圣诞美食健康吃

又到一年一度的节日季，美食自然是节日不可或缺的要素。然而乔治全球健康研究院的最新研究表明，圣诞礼篮里各种餐点的含糖量、脂肪含量、含盐量和热量差异极大。

此次研究以圣诞常见美食，例如巧克力果仁、水果蛋糕、松露、蔓越莓酱和水果馅饼为研究对象。某品牌一块酥饼的含盐量是其他酥饼的62倍之多。

乔治全球健康研究院食先知数据管理员Kylie Howes强烈建议消费者在购买食品之前货比三家，仔细查看食品标签。“人们都习惯在节日季忘掉健康因素，选择自己喜欢的食物，这无可厚非。但是同样的品类，有一些食物的饱和脂肪含量、含盐量和含糖量远远高过其他食物。”

"这个时候，大家往往不顾身材选择自己所爱的食物，但是我们的研究表明，某些节日食物对健康更有益。”

乔治中国健康研究所所长Craig Anderson教授表示：“为帮助大家选出更健康的包装食品，我们设计开发了FoodSwitch食先知软件，它是一款创新的智能手机健康app，可以即时给出简单易懂的包装食品营养信息，建议消费者做出更健康的选择。”

健康圣诞新选择:
• 想要购买预包装的圣诞食物，最好选择提前切片或提前分好的产品，这有助于控制摄入量。例如，选择一份30g的迷你水果馅饼比选择一份常规60g含量的水果馅饼帮助你减少450千焦的热量摄入。
• 选择不加盐的混合生果仁或混合烤制果仁，而不是巧克力果仁。尽量选择30g的小份包装，果仁含有大量纤维和蛋白质，可以让你拥有长时间的饱腹感。
• 尽量选用混合浆果、蔓越莓、樱桃和苹果等新鲜/冷冻的水果自制酱汁，减少糖份的添加。
• 如果一定要来一块圣诞蛋糕或布丁，不要添加卡仕达酱、冰激凌或奶油，尝试一些天然低脂的优格与新鲜水果吧。