“智能饮食”技术开发及应用

饮食是慢性病最重要的可控制风险因素。中国各地饮食结构复杂，目前缺乏有效的技术评估居民的营养摄入情况并进行相应的指导。

国内外运动信息采集和监测的移动技术已相对较为成熟，膳食信息的采集则相对困难。西餐有相对比较统一的菜谱，开发此类技术相对容易。但中餐种类繁多，缺乏统一菜谱，目前还没有相应的技术。开发中餐图像识别和营养素定量技术，结合已有的运动移动信息技术，对于在信息时代帮助人们实现“吃得健康、动得科学”，有效预防和控制心血管病意义重大。